Sinds de Romeinse tijd was er al export van wijn in de Bordeaux regio. Tussen 1150 en 1450 was er in de stad een enorme rijkdom door de wijnhandel met Engeland. Wijnen uit Bordeaux en de Gascogne streek werden in vaten massaal verscheept. Het kleine stadje Winchelsea in Zuid Oost Engeland was in die periode nog een havenstadje en hier zijn nog meer dan 30 originele wijnkelders uit de 13e eeuw waar de vaten gestockeerd en verhandeld werden.
Vandaag is de Bordelais een gigantisch wijngebied en een succesverhaal. Het gebied strekt zich uit langs het estuarium van de Gironde en beide oevers van de Garonne. ( Waar de Dordogne de Garonne vervoegt heet de rivier de Gironde). Wijngebieden als een ster verspreid langs de stad volgens een ingenieus systeem van terroirs. Continue reading