Toerisme en veel meer
Ypocras, een middeleeuws digestivum ? door G. Vermeiren Zoals velen ben ik met verbazing gekeken naar de Kerstmarkt-hype van de jaren 90. Er bestonden toen zelfs busreizen, die de vorige generaties (mijn ouders en grootouders) naar Duitse grens-oorden bracht om er meerdere markten af te schuimen op een dag. Wandelen in…
Rüdesheim am Rhein is een romantische plaats langs de Rijn, met een populatie van ongeveer 10.000 is het een aangename bestemming die deel uitmaakt van Unesco Werelderfgoed. Een gebied van steile wijngaarden geeft extra schoonheid aan de Rheingauvallei die zich ruwweg van Rüdesheim tot Koblenz uitstrekt over ongeveer 65 km. Het middeleeuwse centrum met…
Gaius: Retour au Champagne 21 oktober 2021 Guy Vermeiren Jaren geleden was ik werkzaam in het St Erasmus ziekenhuis te Borgerhout. Als de grondvesten van dit fijne instituut begonnen te daveren moesten velen een uitweg zoeken naar andere horizonten en een van mijn collegae, codenaam Urofix, ging werken in Epernay. De enige echte…
Paradepaardjes uit Sud-Ouest Gare Maritime is het voormalig goederenstation van Tour & Taxis. Er zijn nu ingrijpende renovaties bezig die stilaan hun einde naderen. De transformatie tot “ overdekte stad” is goed bezig. Veel van het architectonisch erfgoed werd behouden en men werkte vooral met warme houten structuren. De binnenruimte zal vooral gebruikt worden…
“Proeven” als God naast Frankrijk Dit is het verhaal van allerlei lekkers uit de Westhoek: eigen producten verwerken tot een eindproduct, een innovatieve invulling van een rijke streektraditie, een bijdrage aan de circulaire economie, een delicaat koekje dat al 135 jaar ontelbare fijnproevers verleidt over de hele wereld en het verhaal van een abdijbier dat…
Borgloon, een gezellig stadje in het glooiende Haspengouw, eens een versterkte stad vanwaar de graven van Loon regeerden over hun graafschap. Kunst, erfgoed en landschap zijn de drie basisingrediënten en dat het kan zonder fiets wil ik hier bewijzen in meer dan een dagje uit.
Recht van ’t Veld Korte Keten zit in de lift. Korte Keten is een toeleveringsketen waar een heel beperkt aantal marktdeelnemers zijn. Sociaal en geografisch zijn ze zeer nauw in verbinding. Het product geraakt zeer dicht en vlug bij de consument zonder tussenschakels. Korte Keten heeft ook een ecologisch belangrijk aspect en kent meestal…
Lekker Tongeren “Ars longa vita brevis”, een bekend Latijns spreekwoord, “Kunst blijft lang, maar het leven is kort”. Alleen de kookkunst bij de Romeinen lijkt erg vergankelijk. De beeldhouwkunst van de Romeinen kunnen we nog altijd in musea bewonderen en ook de Latijnse literatuur en poëzie worden tegenwoordig nog doorgenomen. De uitingen van hun kookkunst…
Welkom bij Choco Loco Train World, het nationale treinmuseum van de NMBS, opende in 2015 de deuren in Schaarbeek. Vanaf het station stap je onmiddellijk in de iconische, grote lokettenzaal en vier grote hallen verder kom je buiten na een wonderlijke trip doorheen de geschiedenis van onze spoorwegen sinds 1835. Het uitstalraam van de…
Zeeland is een paradijs voor iedereen die van lekker eten en drinken houdt. Overal zie je verse en smaakvolle producten, op de akkers, polders en in boomgaarden. Natuurlijk is er ook de zee. Zeeuwse producten hebben vaak een typische, zilte ondertoon. Geen dorp ligt verder dan 17 km van de zee. De ligging met…